Kääretortusta mie oon aina pitänyt, ja ajattelin sitten kokeilla hieman proteiinipitoisempaa versiota k.o mötikästä. Ensimmäisen proteiinikääretortun pohjaan lisäsin limeä hiukan liikaa (öhm..), ja totesin sen olevan parempaa ilman limeä. Okei, uusi yritys.
Parempaa limetittä. <: Rullausvaihe on normaalikääretorttua hieman hankalampi, mutta onnistuu kyllä. Täytettä saa olla ihan kunnolla, jotta se antaa sitten lisää makuja. Time to get rolled: Älä klikkaa
PROTEIINIKÄÄRETORTTU
Raaka-aineet
1,5 dl vaniljan makuista
proteiinijauhoa
4 kpl kananmunan valkuaisia
200 g 0,2% rahkaa
1 kpl omena
1 tl leivinjauhetta
(1 tl vaniljasokeria)
n.2 tl makeutusnestettä
200 g mansikoita
n.1 pkt 3% tuorejuustoa
sopivasti makeutusainetta
200 g mansikoita
makeutusainetta
Ohjeet
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset.
Sekoita toisessa kulhossa vaniljan makuinen proteiinijauho, leivinjauhe sekä vaniljasokeri keskenään.
Kuori ja raasta omena ja sekoita se rahkan joukkoon.
Vaahdota valkuaiset vaahdoksi yhdessä nestemäisen makeutisaineen kanssa.
Lisää rahka ja proteiinijauho kevyesti hämmentäen.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista n.20 min.
Kumoa kääretorttupohja leivinliinan päälle ja anna jäähtyä.
Viipaloi mansikat ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita makeutusainetta tuorejuustoon.
Levitä mansikat kääretorttupohjalle ja levitä päälle tuorejuusto.
Rullaa varovasti kääretortuksi.
Parasta jääkaappikylmänä.
Valmista halutessasi kaveriksi mansikkapyreetä: soseuta mansikoita ja lisää makeutusainetta maun mukaan.
7 Suussasulavaa kommenttia:
Piti muuetn jo viime kommentissa sanoa, että linkitän siut blogissani.
Vitsi kun pitäs toi kaveriporukka saada taas kasaan ja sopia joku ilta, milloin tultas Kieloon herkuttelemaan. Veikkaan keskiviikkoa, sillä muuten kalenteri töiden ansiosta taas aika tukossa ja vissiin pitäs vielä pe-la lähtee Helsinkiin työmatkalle.
Toi proteiinijauhe (vai -jauho) on mulle ihan uusi tuttavuus. Mistä sitä saa? Ja tiedätkö mitä se sisältää. Olisi tosi kiva kokeilla...
Itse käytän Leaderin heraproteiinia, tai vaihtoehtoisesti fastin heraa. (fastin suklaaheraproteiinijauhetta taitaa löytyä lähes kaikista isoimmista marketeista-esim. prismasta..) Fastin suklaaheraa löytyy tämännäköisistä pusseista : http://www.fast.fi/easydata/customers/funcfood/files/kuvapankki/hera80_left_rgb.jpg
Testaa ihmeessä, ihanaa pirtelöissäkin!
Hei wau, tollastahan mäkin voisin syödä!!! Näyttää herkulta! Kiitos paljon vinkistä, niin ja onnitteluista :)
käytiin muuten kielossa maanantaina parin kaverin kera, omistajapari oli töissä, muita en bongannut.
maistoin elämäni ekaa kertaa etanoitakin, ai että kun olivat hyviä.
ja meinasin saada tulliportin amiksen pihasta sakot eilen kun kävin otsosta ostamassa lounaan :D
Tuota proteiinijauhetta voisin joskus itsekin kokeilla! Muutenkin tosi mielenkiintoisen tuntuisia reseptejä siulla :) Saanko linkittää blogisi?
mie söin etanat alkupalaks, limousinea pääruoaks ja pallo kardemummajätskiä lopuks. ankkaa oisin tilannut, mut sesongin takia oli sorsaa ja hanhee listalla ja nyt ei ollut sellanen olo.
kaveri söi vaan tattikeittoo ja ruusunmarjasorbettipallon sairautensa takia ja toinen kaveri sit etanat, sorsaa ja kardemummajätskii.
limousine oli sillon jtn sisäpaistii, 4 isoa siivua paistettuna ja shalottikastiketta ja juurespyrettä ja paistettua porkkanaa+perunaa jne.
hyvää kyllä oli taas. pitää blogata ainakin etanat kunhan millon kameraa kännykästä tyhjentelee.
ois ihana jos niitä kielossa käytettäviä jäätelöitä sais ostaa kotiin. mietinkin et se varmaan onnistus jos seur kerralla niiden sieltä tilatessa jtn itelleen pyytäs ja maksas sit mitä pyytävät. ainakin oon tolleen saanu tilattuu jostain torin jätskikojuista rommirusinaa joskus yli vuos sit :D
se on hyvä välillä vähän lepäillä. miekin oon nyt vapaata viettänyt tänään ja en jaksanut ees lähtee oluelle kavereiden kans, lukenut koko päivän ja tein vaan nopeella ruokaa ja nyt sit katon telkkaria. huomenna sitten...
Lähetä kommentti