Täytekakussa täytteenä alemmassa kerroksessa dubbel nougattia ja ylemmässä kerroksessa suklaamousse crispipaloilla ja muulla kivalla. Täytekuva on vähän huojuvainen, koettakkee kestää.
Kakkupohjana tavallinen suklaakakkupohja.
Kuorrutin kakun fazerin sinisellä, reunoille pursotin suklaa-vaniljakermaa.
Kakun päällä tryffeleitä, jotka pyörittelin erityyppisissä kuorrutteissa.
Käytin erilaisia strösseleitä, vaniljasokeri-kaneliseosta, kaakaojauhetta, mariannemurskaa ja kookosta.
Kakun saaja oli RavintolaKielon toinen omistaja. :)
Ravintola Kielon nettisivut
Toivottavasti kelpasi!
Cho-co-late in vain
Ganache remains
All is made and done
truffle is the fun
Never.
19 Suussasulavaa kommenttia:
Oi, tämän on pakko olla erittäin herkullista! =)
Oi mikä herkkukakku! Vesi ihan tulee kielelle,nam!
Kysymykseesi jos siitepölyrakeet sopivat siitepölyallergiselle, niin tarkistin vähän netistä ja ainakin jotkut sellaiset tuotteet sopii allergisille, terveyskaupoissa sellaisia myydään.
Ihanan näköinen kakku.
Lisäsimme sinut seuraamiimme blogeihin, sopiihan se?
S
Voi että sinä olet kyllä taitava! Sinun tekemiesi kakkujen kaltaisia ei ole muualla. Äitisi taitaa olla sinusta aika ylpeä. :-) Näin ajattelen kun olen 20 vuotta sinua vanhempi...
Vautsi! Näyttää ja kuulostaa erittäin suussasulavalta!
Tryffelit on kyllä suurinta herkkuani, joten ne katoaisivat varmaan ensimmäisenä tosta kakun päältä.:)
Varmasti on kyllä saajalle kelvannut :o
Siitä keksinmurujen käytöstä kakussa: jos mä sain ton gluteenittomista kekseistä ja -jauhoista tehdyn kakun keskeltä melkein ehjänä halki, niin uskoisin kyllä sen tavallisista kekseistä ja -jauhoista tehtynä soveltuvan vallan mainiosti myös täytekakkuun :) Oli mukava kakku siitä, että oli vähän enemmän suutuntumaa ja sit se keksien turvottaminen piti myös mehevänä sitä :)
Wau ihania!:)
Oikea herkkukakku!!!:P
Voi että! Ompas todella ihanan näköinen kakku :)
Nyt on kyllä sellainen herkkukakku, että oksat pois!! Ja kiva kiva pallerokoristelu:)
Olet mielettömän taitava,toivottavasti osaat hyödyntää taitojasi tulevaisuudessa...tsemppiä!
Olet mielettömän taitava,toivottavasti osaat hyödyntää taitojasi tulevaisuudessa...tsemppiä!
Tosi herkullisen näköinen kaakku. Upea!
Jos ei tällä lähde suklaannälkä, niin millä sitten ! Upeita herkkuja täällä muutenkin, ohjeet on esimerkillisesti esillä, toisin kuin allekirjoittaneella... ;)Laitan sinut linkkilistaani, niin löydän tänne toistekin.
Oli pakko jäädä ihastelemaan upeita tuotoksiasi. =D Nam! suklainen tryffelikakku vienyt varmastikin kielen mennessään!
Jahas... Ja eikun paranee ,,. Voi itku mitä herkkuja sie osaat loihtia ja varmasti on kelvannut kielon omistajalle, vaikka HALOSELLE;)
Herkkua se vadelmavaahto olikin ;) Oi vähän ihana tommonen vegaaninen marjajälkkäri! Tuommoistapa en olekkaan ikänään kokeillut, varmasti hyvää! :)
NAM IHANA KAKKUUUU!! Pikeereitä joskus napsin makeanhimossa rasiasta. Vähän ahnettä kyllä mutta. 8DD
Lähetä kommentti