Täytekakkuprojekti oli mukava, ja parasta on kun pääsi tekemään muutakin kuin normaalia mansikka-kerma-torttua.
Tilaajaneiti toivoi yksinkertaista koristelua ja yksityiskohdaksi mustan rusetin.
Päällisen väriksi toivottiin kirkkaan keltaista ja reunaan suklaata. Keltainen päällys ja suklaa toivottiin erotettavan toisistaan jollain pinkillä. Tällänen tuli tälläkertaa, toivottavasti värit olivat riittävän kirkkaat ja maku ogay.
Kakussa oli täytteenä suklaa-ja mansikkamoussea. Reunan suklaakuorrutuksen tein maitosuklaata käyttäen ja päällinen on keltaista marsipaania.
Pinkki pursotus on voikreemiä. Rusetin olisin tehnyt mieluiten mustaksi värjätystä vaahtokarkkimassasta, mutta käytin nyt sitten ajan puutteessa rusettiinkin marsipaania.
Rusetti vaati miulla tuohon kovettumiseen sen pari päivää, että suosittelen kyllä muillekin koristeiden teon aloittamista ihan ajoissa.
Pinkki kreemi
Voileipäkakun kuva on aamun takia kevyesti sininen. Da ba dii, da ba die
TÄÄLLÄ Eli kinkku-cheddaria. =) Kinkku ja cheddarjuusto käyvät kyllä ihan yllättävän hyvin yhteen. Kokonaisuutena kinkusta ja cheddarista tulee paprikalla höystettynä hieman texmex-tyyppinen. Koristelut ovat yksinkertaiset. Käytin koristelussa savukinkkua, meetwurstia, ruohosipulia, persiljaa ja minitomaatteja. Kokonaisuutena aika kesäinen, or what do you think?
KESÄKESÄTULEE SITTENKIN!
Nokun se on rüllaati ja silleen.
12 Suussasulavaa kommenttia:
Onpas pirtsakka kaakku! Mustaa vaahtistaikinaa on aika vaikea saadakin aikaan. Menee koko puteli väriä ja sittenkin tulee harmaata, eli hyvin valitsit :)
Voikkari erityisen kauniisti koristeltu.
Tosi upea tuo rusettikakku ja voikkarikakkukin on hieno.
Monenko munan kakku tuo rusettikakku on ja kuinka iso halkaisijaltaan?
Pioni: Joo, voi olla että vaahtistaikinasta ei ois ihan mustaa saanut. Kyl mie vaahtokarkkitaikinasta sain tehtyä vahingossa kerran ihan veren punaista värien kanssa lotratessa, kun meni ilmeisesti vähäsen liikaa väriä.. :D Hehe.
Anonyymi: Kiitos! Tuo rusettikakku on halkaisijaltaan 24cm, eli neljän munan kakku.
Tosi hienot jutut olet taas duunannut:-)
Voi, apua! Siis ihan paras blogi ikinä x) Viuhahti suosikkeihin oitis.
Vau, aivan mahtavat värit tuossa täytekakussa! Tykkään paljon myös tuon voileipäkakun koristelusta, tyylikäs! :)
Yaelian: Kiitos kaunis taasen! ;)
Marjo: Hehee, kiva että pääsen suosikkeihisi :3 Tätä blogia koetetaan kehittää eteenpäin pikkuhiljaa.
Sanna: Paljon kiitoksia! Miun omaan silmään nuo kakut oli ehkä vähän turhan yksinkertaset, mutta näillä mentiin tälläkertaa :P
Mulla tuli tosta keltasesta pääsiäinen mieleen :D. Joku kokokeltainen kakku vois olla pääsiäiseksi kiva tai ehkä jotain mustaa kirjotusta/kuvioita siihen päälle :D.
Nams, hyvännäköisiä, oikein pirteä tuo pinkki reunus tuossa kakussa! :D
I'm lacking: Joo, pääsiäiskakkuna tämmönen ois varmasti paras mahdollinen! Väriä löytyy ;)
Tanja: Kiitos kiitos! Ite alkuun karsastin sitä pinkin ja keltaisen liittoa, mutta ihan kivastihan tuo näkyi toimivan.
Tykkään niin sun blogista ja ollu suosikeissa jo jonkin aikaa! :D Tuota kysyisin kun pälkähti mieleen (oon kokeilemassa vaahtistaikinaa kohta puoliin) että kun nuo koristete ovat kerta syötäviä, mutta ne on arkoitus kovettaa koviksi, niin sitten kun aletaan kakkua syömään, niin joutuuko koko kauniin rusetin poistamaan että saa paloja kakusta ja jos niin onko siinä mitään järkeä? :D Toinen kun olen miettinyt on nuo ihanat kauniit reunanauhat esim kun hääkakuissa paljon näkee: täytyykö nämäkin "riisua" ja rikkoa hieno taideteos ennen kun kakkuun pääsee käsiksi? Entä oletko kokeillut jos tekee tällaiset "nauhat" tuosta mmf:stä niin pysyykö taikina kakun päällä sen pvän pari hyvin leikkaantuvana, vaikka ilman kakkukupuakin? Kiitän ja kumarran. :)
Anonyymi: Hirmusesti kiitoksia kommentista, ja anteeksi myöhäinen vastaus! Vaahtistaikina kovettuu sellaiseksi semi-kovaksi, eli on syömäkelpoisempaa kuin esimerkiksi sokerimassa. Ainakin miulla nuo vaahtiskoristeet on jääneet sellaisiksi hieman pehmeimmiksi. :) Ja kakun pinta on myös pysynyt leikkaamiskelpoisena.
Lähetä kommentti